Farina di Segale MODELLING Prodotta sotto forma di sfarinato

Prodotta sotto forma di sfarinato granulare finemente semoloso

NB: Le confezioni sono sporzionate da sacchi più grandi

Farina di Lupino

Questa qualità dai colori intensi è anche estremamente adatta per impastare figure

Usato anche in altre preparazioni

Farina di Segale MODELLING Prodotta sotto forma di sfarinatoFarina di Segale. Confezione da 500 gr. La farina di segale si ottiene dalla macinazione dei chicchi di segale, un cereale ormai sottovalutato che andrebbe riscoperto. Propriet e benefici della farina di segaleLa farina di segale migliore viene ottenuta tramite la macinazione a pietra. In cottura la segale ha propriet differenti rispetto alla farina di grano, per la presenza minore di glutine. Per questo spesso la farina di segale viene abbinata a