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Alkohol:13%
Rohstoff: Holunder
die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden
verführerisch und komplex
Pflanzdichte: 3900 Stöcke/ha
Grappa Single Barrel Porto, 500ml Nebbiolo Alkohol:13%Rohstoff: Nebbiolo Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Zunchst 2 Jahre in mittelgroen Fssern aus klassischer Eiche, anschlieend fr weitere 6 Jahre etwa in Portweinfssern (Gesamtreifezeit im Holz ca. 8 Jahre).
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