alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern champ_regalare_club poi si prosegue con l’affinamento

poi si prosegue con l’affinamento

Paglierino

Il vigneto è coltivato manualmente e la vinificazione avviene in acciaio

con un tannino finemente lavorato e molto avvolgente

in accordanza gustativa con le sensazioni olfattive precedenti

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern champ_regalare_club poi si prosegue con l’affinamentoAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in